عيش شامى
عن الوصفة
عيش شامى
المكونات
- 0.5 كيلو دقيق
- كوب ماء دافئ قابل للزيادة
- بيكنج بودر
- كيس خميرة فورية
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سك
طريقة التحضير
-
1
نخلط المقادير جيدااا ونضيف الماء تدريجيا مع العجن حتى يتكون عجين متماسك
-
2
نخرج العجين للسطح المرشوش دقيق ونقوم بالعجن لمدة ١٠دقايق متواصلة وندهن الطبق زيت خفيف ونترك العجين حتى يخمر
-
3
على سطح مرشوش دقيق نقطع العجين كرات حسب الحجم الذى تريديه صغير او كبيرونتركه يرتاح ونرشه دقيق خفيف ونغطيه
-
4
على سطح مرشوش دقيق نفرد العجين
-
5
نرصه ونتركه نصف ساعة حتى يرتاح
-
6
نسخن الفرن بدرجة حرارة عاليةونقلب صينية ونتركها تسخن جيدااا
-
7
نخبز العجين حتى ينتفخ ويحمر وبألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
